可以通过使用 Git 的 filter-branch 或 filter-repo 工具来更改所有历史提交中的 user.name 和 user.email。filter-repo 是推荐的方法，因为它更快且更容易使用。以下是如何使用这两个工具的详细步骤：

使用 git filter-repo

首先，你需要确保安装了 git-filter-repo。如果没有安装，可以通过以下命令安装：

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# For Ubuntu/Debian
sudo apt-get install git-filter-repo

# Or if you are using pip
pip install git-filter-repo

安装完成后，可以按照以下步骤操作：

  1. 备份你的仓库：这是一个破坏性操作，建议在开始之前备份你的仓库。

  2. 运行 git filter-repo 命令：

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    git filter-repo --name-callback '
    if commit.committer.name == b"old_name":
        commit.committer.name = b"new_name"
    if commit.committer.email == b"old_email@example.com":
        commit.committer.email = b"new_email@example.com"
    if commit.author.name == b"old_name":
        commit.author.name = b"new_name"
    if commit.author.email == b"old_email@example.com":
        commit.author.email = b"new_email@example.com"
    '

    请将 old_name 和 old_email@example.com 替换为你想要修改的原始名称和邮件地址，new_name 和 new_email@example.com 替换为新的名称和邮件地址。

经尝试，该方法会出错，需要进一步研究

使用 git filter-branch（不推荐）

虽然 git filter-branch 已被弃用，但你仍然可以通过以下步骤来修改提交历史：

  1. 备份你的仓库：这个过程也是破坏性的，先备份你的仓库。

  2. 运行 git filter-branch 命令：

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    git filter-branch --env-filter '
    OLD_EMAIL="old_email@example.com"
    CORRECT_NAME="new_name"
    CORRECT_EMAIL="new_email@example.com"

    if [ "$GIT_COMMITTER_EMAIL" = "$OLD_EMAIL" ]
    then
        export GIT_COMMITTER_NAME="$CORRECT_NAME"
        export GIT_COMMITTER_EMAIL="$CORRECT_EMAIL"
    fi
    if [ "$GIT_AUTHOR_EMAIL" = "$OLD_EMAIL" ]
    then
        export GIT_AUTHOR_NAME="$CORRECT_NAME"
        export GIT_AUTHOR_EMAIL="$CORRECT_EMAIL"
    fi
    ' --tag-name-filter cat -- --branches --tags

    确保将 old_email@example.com 替换为你要修改的旧邮件地址，将 new_name 和 new_email@example.com 替换为新的名称和邮件地址。

推送更改到远程仓库

修改完成后，你需要强制推送到远程仓库：

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git push origin --force --all
git push origin --force --tags

请注意，强制推送会覆盖远程仓库的历史，确保所有协作者都知道这次更改，并且在推送之前进行协调。

这些操作会重写 Git 历史，因此可能会影响到其他克隆了该仓库的协作者，请确保所有人都同意这次变更，并做好沟通工作。